2024/10/22　帝人　　

スーパー大麦が野村乳業の新商品に採用

帝人が展開しているスーパー大麦「バーリーマックス」が、このたび広島県の老舗乳業メーカーであり、腸活専門メーカーを目指す野村乳業の新製品「マイ・フローラ グラノーラ」に採用されました。

帝人　2019年6月13日

当社はこのたび豪州の食品ベンチャーであるHealthy Grain社と、スーパー大麦「バーリーマックス（BARLEYmax®）」のアジアにおける独占販売契約を締結しました。

「バーリーマックス」は、オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した非遺伝子組み換え大麦で、βグルカンやフルクタンなどの水溶性食物繊維やレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を豊富に含む食品素材です。当社は、2015年2月にヘルシー・グレインと国内における「バーリーマックス」の独占共同開発契約を締結して以来、日本での臨床試験や素材特性を活かした製品開発、認知度向上に向けたマーケティング活動などを展開し、国内販売を拡大してきました。

こうした中、当社はさらなる事業拡大に向けて、グローバル展開が不可欠との判断から、ヘルシー・グレイン社とアジアにおける独占販売契約を締結し、市場拡大が見込まれる同地域での事業展開を開始することとしました。

これにより、当社が独占販売権を取得したのは、韓国、中国、台湾、タイ、インドネシア、シンガポールです。これらの地域では、日本と同様に米を食べる習慣があり、健康意識の高まりにより機能性穀物の消費量が増えていることなどから、当社として初めての「バーリーマックス」の海外展開に適していると判断しました。当面はこれらの地域でのマーケティング活動に注力し、地元企業との連携による製品の早期発売や、日本からの加工食品の輸出などの事業展開を目指します。

「マイ・フローラ グラノーラ」は、１食（40ｇ）あたり約 20ｇの「バーリーマックス」と、野村乳業の独自プレバイオティクス素材である「醸造エキス」を配合し、１食で6.2ｇもの食物繊維を美味しく手軽に摂取することができるフルーツグラノーラ です。   （granolaはシリアル食品の一種）

10 月 21 日から野村乳業の公式通販サイト「工場直送健康便」で販売が開始されます。

野村乳業は 1897 年創業の「おなかを育てる」をコンセプトにした乳業メーカーです。かつては一般的な乳業メーカーと同様に、牛乳・ヨーグルト・プリンなどの乳製品を中心に幅広く商品を製造していましたが、2009 年からは発酵技術と腸内環境の研究に経営資源を集中させました。現在は、世界的にもめずらしい植物乳酸菌の高濃度発酵技術を応用した事業に特化し、乳業を標榜しながらも牛乳を製造していない腸活専門メーカーとして国内外で事業展開しています。

「バーリーマックス」は、オーストラリア連邦科学産業研究機構（CSIRO）が開発した大麦で、一般的な大麦の約２倍の食物繊維を含みます。フルクタンやβ-グルカン、レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）など、種類の異なる食物繊維に加え、鉄分や亜鉛、ビタミンＢ６など日々の食事で不足しがちな栄養成分を豊富に含んでおり、他の穀物(*1)と比べて糖質が少ないため、理想的な栄養バランスを有することがわかっています(*2)。

※1 日本で一般的に食べられている穀物
※2 食品表示基準に定める「栄養成分の補給ができる旨の表示の基準値」に基づく

帝人のビオリエ事業はプレバイオティクスおよびプロバイオティクスという同じ事業領域での研究開発、製造販売を行う野村乳業と今後も協力し、人々の健康維持に貢献するさらなる新製品の創出を目指していきます。

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